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OVERVIEW 事業紹介

RESTAURANT SWEETS 飲食事業

本格フレンチから話題のスイーツまで、
五感で味わう美食の幸福。
料理のクオリティ、テーブル演出やサービス、
空間デザイン、ロケーション。
「食の愉しみ」を徹底して追求した
ゲストを魅力するレストラン&カフェ事業を展開。
  • 仏蘭西料理 ラ・テラス

    奈良公園の悠久の森と
    本格フレンチのマリアージュ。

    「ザ・ヒルトップテラス奈良」開業1年後の2005年、その付帯施設としてオープンした本格フレンチレストラン。世界遺産の奈良公園の森を借景に、テラススタイルでナチュラル感あふれる空間デザインを採用。ガラス張りで開放的な店内40席と自然の気配を間近に感じるテラス席30席を整えた。秋吉エグゼクティブシェフの監修のもと、地元産・旬の食材をふんだんに使った洗練されたフレンチを堪能できる。「ザ・ヒルトップテラス奈良」のブライダル事業との相乗効果で、トップシーズンは1カ月先まで予約が取れない人気店となっている。

    [ 施設概要 ]
    住所:奈良市春日野町98-1
    TEL:0742-27-0556
    http://laterrasse.jp/nara/
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  • 仏蘭西料理 ラ・テラス イリゼ

    都心に近い水辺のリゾートで
    心癒すフレンチのひととき。

    近鉄あやめ池駅前の商業施設HANA内にある水辺のフレンチレストラン。地元奈良の食材を使った芸術的な料理は、奈良県内はもちろん関西エリアでも評判を呼ぶ。 菖蒲池の水と緑に包まれたリゾート感覚のロケーションを活かし、店内は非日常感あふれるスタイリッシュでモダンな空間に。フランス星付レストランで修業を積んだ秋吉エグゼクティブシェフが描き出す料理の美しさには多くのファンがつき、リピーターも続出している。 年に一度、有名シェフを招いて開催されるイベントも好評で、「ラ・テラス イリゼ」のブランド力を高めている。

    [ 施設概要 ]
    住所:奈良市あやめ池北1丁目34-7
    TEL:0742-40-0066
    http://laterrasse.jp/irisee/
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  • パティスリー ラ・テラス

    マーケティングと
    トレンドを押さえた、
    都心で人気のスイーツ

    素材を厳選し、見た目・味・食感にこだわったパティシエ自慢のスイーツの数々を、ナチュラル&スタイリッシュな空間で提供。 ちょっとリッチなスイーツショップとして、トレンドに敏感な都心の若い世代を中心に人気が広まっている。 定番のマドレーヌやパウンドケーキ、贈答用にも人気の焼き菓子、さらにフレッシュなフルーツやクリームをふんだんに使ったリッチで美しいケーキやタルトなど、徹底したマーケティングから導き出された商品を展開。 一括生産している天理工場から各ショップへ直送することで、品質管理と低コストを実現した。 2011年、菖蒲池本店の好評を受けてオープンした大阪駅前のルクア店がヒット。 フランチャイズ展開では、立地条件に応じた店のプランニングや顧客ニーズに合った品ぞろえの検討など、ビジネスの成功をトータルにサポートする。

    [ 店舗紹介 ]
    菖蒲池本店
    住所:奈良県奈良市あやめ池北1丁目34-7
    TEL:0742-40-0067
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    ルクア 大阪店
    TEL:06-6151-1212
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    http://dlight.jp/brand/patiseserelatrrse

  • ラ・テラス カフェ エ デセール

    グランフロント大阪の
    パンケーキという
    「2つのトレンド」。

    大阪駅北ヤード再開発エリアの大規模商業施設として注目されている「グランフロント大阪」に、話題のパンケーキを中心としたナチュラルテイストのカフェレストランとテイクアウトショップをオープンした。地下1階でありながら自然光が入る水辺のオープンな空間で、店内はナチュラルで癒しを感じさせる雰囲気。ブームのパンケーキは、生産地に足を運び美味しくて身体に優しい素材を厳選。20名以上のパティシエが試行錯誤を重ねてつくりあげた商品をそろえている。施設・商品ともトレンドを押さえたマーケティングで、休日には長蛇の列ができるほどの人気店となっている。

    [ 施設概要 ]
    住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪うめきた広場B1階
    TEL:06-6485-7788
    http://www.patisserie-laterrasse.jp/
    関連リンク:グランフロント大阪
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  • オールデイダイニング

    いつでも気軽に
    できたての料理を。
    「街の台所」に集う幸福。

    2014年4月、近鉄奈良駅前の商店街という立地特性を活かし、地域の人々がいつでも気軽に立ち寄れる「街の台所」をコンセプトにしたダイニングをオープンした。スタイリッシュなスペインバル風の佇まいで、街の人々の視覚に訴求。オーブンをインテリアの一部に据え、グリルでの調理からテーブルにサーブされるまでの一連の流れもゲストへの演出とする発想で、食の楽しさとアットホームな雰囲気をつくり出した。モーニング、ランチ、カフェ、ディナーまで、1日中オープンするスタイルとトレンドを押さえたメニューで、幅広いターゲット・オケージョンにアピール。駅前商店街の人気スポットとして注目されている。

    [ 施設概要 ]
    住所:奈良県奈良市小西町13 1F
    TEL:0742-23-2367
    http://dlight.jp/brand/alldaydining
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  • エイト デイズ ア スイート

    笑顔を贈る究極の
    カフェ・ギフトショップ。

    「6坪の空間で140種類以上のオリジナルアイテムを40秒でサービスする」。 市場動向と顧客ニーズを考慮した商品計画と徹底した販売効率の追求で、都市部の商業施設を中心に注目されているスイーツのトータルファストショップ。 省スペースで出店できるため、フードコートなど面積の限られた場所で営業できるのがポイント。 店舗の規模や商品アイテムの構成が自由なので、立地条件や市場特性に合った思い通りの店づくりを実現し、ビジネスチャンスを拡大する。 セルフスタイルのカフェや食物販の演出販売も可能で、オーナーニーズに合ったビジネスをサポートする。

    [ 店舗紹介 ]
    ● あべの店
    大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
    あべのキューズモール3F
    TEL:06-6633-2208
    ● EXPOCITY店
    大阪府吹田市千里万博公園2-1
    ららぽーとEXPOCITY
    1F 10340区画
    TEL:06-4860-6528
    ● 京都店
    京都府京都市南区西九条鳥居町1番地
    イオンモールKYOTO4F
    TEL:075-644-9288
    ● LECT広島店
    広島県広島市西区扇2-1-45
    LECT 1F
    TEL:082-278-7578
    http://dlight.jp/brand/8daysasweet
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  • デセルプラス

    ライブ感あふれる
    デザートに特化した
    “デザートカフェ”

    お洒落に、そして素敵に、ニューヨークの何処かにありそうなマンションの一室で気の会う仲間とday party!
    パティシエを配置した店舗で、演出販売のみならず、イートインの際にも「自分がオーダーしたメニューが作り上げられるのが見える!」その場で見て楽しめる店舗。

    [ 店舗紹介 ]
    住所:福岡県福岡市中央区天神2-2-43
    ソラリアプラザビルB2F
    TEL:092-753-7144
    http://dlight.jp/brand/desser
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  • セカンドプレイスカフェ

    どんなシーンでも“自分使い”の出来る
    空間、サービス、メニューが揃っている
    スペースのカフェ

    ありのままの自分でいながら、「音楽」「ファッション」「アート」「カルチャー」などあらゆるライフスタイルを楽しめる
    お洒落なリビングルームをコンセプトに、思わず写メしたくなる華麗なフード、デザート、ドリンクと他では味わえない美味しさの豊富なメニューをラインナップ

    [ 店舗紹介 ]
    住所:福岡県福岡市中央区天神1-11-11
    天神コアB2F
    TEL:092-753-6657
    http://dlight.jp/brand/second
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  • アンドアイランド

    フリーなスタイルで、
    LUNCH & DINNER + Cafeを
    楽しめるとっておきの場所。

    大阪・北浜の大阪市中央公会堂を眺める絶好のロケーションに
    気取らず寛げる空間で愉しむランチ&ディナー。
    お昼は、サンドウィッチをテイクアウトで公園ランチ、
    夜は、ライトアップされた夜景を見ながら、
    じっくり焼き上げたシュラスコとクラフトビールを。
    フリースタイルで愉しめる大人カジュアル空間。

    [ 店舗紹介 ]
    住所:大阪府大阪市中央区北浜2-1-23
    TEL.050-5592-4899 (予約専用番号)
    TEL.06-6233-2010(お問い合わせ専用番号)
    http://andisland.com/

  • パークサイドキッチン

    ランチはビュッフェスタイル
    ディナーは、炉端スタイルで愉しむ
    生産者とお客様と地域を繋ぐカフェダイニング

    地元で育まれた様々な厳選食材を活かした和風料理の数々。
    生産者の思いとお客様を温かみの感じる創作料理で繋ぎます。
    天理駅前広場で、3世代で過ごせる遊び場とイベント広場
    そして、美味しい創作料理で愉しめる場所。
    自家製ブレッドもテイクアウトで提供しています。

    [ 店舗紹介 ]
    住所:奈良県天理市川原城町803天理駅前広場
    TEL.0743-69-5770
    http://parkside-kitchen.com/

  • 802(ハオツー)

    NYのアジアンダイナーを感じる空間で満腹バイキング
    アジア各地の料理をディライト風におしゃれで健康的に提供

    DLIGHT初の「アジアンエスニック」
    中国・台湾・シンガポール・マレーシア・香港・マカオ・タイなどで食べられるお料理を、バイキング形式お楽しみいただけます。
    生産者の顔が見える安心野菜を使用し、素材が持つよさを十分に発揮させる調理法を選びました。
    空間にもこだわり、さまざまな人種が行き交うNYのSOHOの街角で見かけるアジアンカフェダイナーのようなおしゃれでクリエイティブな空間で、インスタ映えもばっちり。

    [ 店舗紹介 ]
    住所:奈良県奈良市西大寺東町2-4-1 ならファミリー1F
    http://802dining.com/