フレンチ+中華料理=?

(ディライト株式会社執行役員 総料理長 秋吉)

11月1日に行われます
シェフェスタに参加いたします!
今回は、ラ・テラス単体ではなく
他のシェフとのコラボでの参戦です

先日も深夜2時まで
試作と撮影をいたしました
このたびご一緒するお店は
夙川にあるベルロジェという中華店
今までにない中華料理を提供する
シェフは 若干33歳で
ものすごく勉強熱心で
コラボすることでこちらもすごく
勉強させていただいております

フレンチ+中華料理
1+1=2ではなく10いや100めざして
お料理つくります
是非 時間のある人は
シェフェスタにお越し下さい!

(シェフェスタは11/5に終了しております)

いつも打矢さんのコアバリュー見て
すごいなーと思っていたので
思い切って勇気を出して
書いてみました〔笑〕

ラ・テラスでの還暦祝い

(イリスウォーターテラスあやめ池 営業マネージャー 藤野佳奈)

本日ラ・テラスで父の還暦祝いと
定年お疲れ様会を開催しました
シェフの綺麗で美味しすぎる料理に
家族全員感動の嵐でした

またアルバイトの岡崎さんが
サービス担当だったのですが
そのサービスにまた
家族みんな感動していました

お祝いプレートも用意してくださり
私たちには涙を見せない父が
必死に涙を堪えるほど
喜んでくれました

高田シェフが
デザートも作られているとのことで
デザートもとっても素敵でした!!

長時間の滞在にでしたが
嫌な顔一つせず
最後まで最高な時間を作って下さり
ラ・テラス皆様の人間性に感動です

そして
ご見学の予約が入ったにも関わらず
そしてこの忙しい時期にも関わらず
快く休みをくださった
西田GMと古川くんに
感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございました!!

『DLIGHTコアバリューブログ』始動!

ディライト株式会社は
17年をコアバリュー元年と位置付け
企業理念を据え直し
コアバリュー経営を進めて参ります

<企業理念>
『喜び上手 喜ばせ上手』

<コアバリュー>
『主体性』 自分に→
『人間性』 LOVE&HAPPY😊
『創造性』 情熱バーン!
『先見性』 時速1,701km
『革新性』 1+1=10

<カンパニーミッション>
CAHNGE VALUE

お客様を喜ばせるために
5つのコアバリューを全員に浸透させ
世の中の価値を変えるほどの
サービスを提供していくことが
これからのDLIGHTの使命です

これらの文化に
社内外で触れたスタッフが
社内コミュニケーションツール内で
日々発信している
「コアバリュー体験ブログ」
その記事の中で
月間No.1いいね獲得記事を
このブログにアップして参ります

ぜひ皆様もこのブログを通して
DLIGHTの文化に触れてください